《農桑輯要·播種·蕎麥》
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《齊民要術》：凡蕎麥，五月耕；經二十五日，草爛，得轉；并種，耕三遍。立秋前后，皆十日內種之。假如耕地三遍，即三重著子。下兩重子黑，上一重子白，皆是白汁，滿似如濃，即須收刈之。但對梢苔鋪之，其白者，日漸盡變為黑。如此，乃為得所。若待上頭總黑半，已下黑子盡落矣。
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農桑輯要 播種蕎麥譯文及注釋
《齊民要術》：蕎麥地，五月耕一遍；經過二十五天，等草腐爛后，再耕一遍；播種時耕一遍，共耕三遍。一律要在立秋前后的十天以內，進行播種。假如播種前是耕了三遍地，蕎麥長成后，便會結三…詳情
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