《黃帝內經·素問·湯液醪醴論》
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黃帝問曰：為五谷湯液及醪醴，奈何？
岐伯對曰：必以稻米，炊之稻薪，稻米者完，稻薪者堅。
帝曰：何以然？
岐伯曰：此得天地之和，高下之宜，故能至完；伐取得時，故能至堅也。
帝曰：上古圣人作湯液醪醴，為而不用，何也？
岐伯曰：自古圣人之作湯液醪醴者，以為備耳，夫上古作湯液，故為而弗服也。中古之世，道德稍衰，邪氣時至，服之萬全。
帝曰：今之世不必已，何也？
岐伯曰：當今之世，必齊毒藥攻其中，镵石、針艾治其外也。
帝曰：形弊血盡而功不立者何？
岐伯曰：神不使也。
帝曰：何謂神不使？
岐伯曰：針石，道也。精神不進，志意不治，故病不可愈。今精壞神去，榮衛不可復收。何者？嗜欲無窮，而憂患不止，精氣馳壞，榮泣衛除，故神去之而病不愈也。
帝曰：夫病之始生也，極微極精，必先入結于皮膚。今良工皆稱曰病成，名曰逆，則針石不能治，良藥不能及也。
今良工皆得其法，守其數，親戚兄弟遠近，音聲日聞于耳，五色日見于目，而病不愈者，亦何暇不早乎？
岐伯曰：病為本，工為標，標本不得，邪氣不服，此之謂也。
帝曰：其有不從毫毛而生，五藏陽以竭也，津液充郭，其魄獨居，孤精于內，氣耗于外，形不可與衣相保，此四極急而動中，是氣拒于內，而形施于外，治之奈何？
岐伯曰：平治于權衡，去宛陳莝，微動四極，溫衣，繆刺其處，以復其形。開鬼門，潔凈府，精以時限，五陽已布，疏滌五臟。故精自生，形自盛，骨肉相保，巨氣乃平。
帝曰：善。
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黃帝內經 素問湯液醪醴論譯文
黃帝問道：用五谷來做成湯液及醪醴，應該怎樣？岐伯回答說：必須要用稻米作原料，以稻桿作燃料，因為稻米之氣完備，稻桿又很堅勁。黃帝問道：何以見得？岐伯說：稻稟天地之和氣，生長于高下適宜…詳情
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